מה תאכלו?
תפריט
-
ארוחות הבוקר מוגשות בין השעות 09:00-12:00
שתיה לבחירה: לימונדה / גזוז וקפה שחור / תה נענע -
כספי על הבוקר
חביתת קדאיף משתי ביצים, בליווי 5 מזאטים, סלט אישי קצוץ, לחם פרנה, שתייה חמה וקרה לבחירהשקשוקה קלאסית
השקשוקה הקלאסית של כספי. מוגשת לצד סלט אישי קצוץ, טחינה, שתייה חמה וקרה לבחירה -
הבורקס של כספי
בורקס מבולגרית ותרד מוגש לצד סלט אישי קצוץ, חומוסינה אישית, חמוצים, ביצה, סלסת עגבניות, שתייה חמה וקרה לבחירהג׳חנון
בעבודת יד מוגש עם סלט אישי קצוץ, סלסת עגבניות, ביצה, סחוג, שתייה חמה וקרה לבחירה -
מלאווח הבית
מוגש עם סלט אישי קצוץ, סלסת עגבניות טריות, ביצה חומה, שתיה חמה וקרה לבחירה
-
טחינה
עם שמן זית, פטרוזיליה וצנוברים קלוייםקציצת פלאפל ירוק
עם טחינה ופטרוזיליה -
לבאנה
עם שמן זית משובח, סלסת עגבניות, צנוברים וזעתרחציל בלאדי
קלוי על האש עם טחינה, גרגירי חומוס, סלסת עגבניות, שמן זית, פלפל צ׳ילי ועשבי תיבול -
צ'יפס טרי טרי
צזיקי יווני
עם שמן זית, סומק ובצל ירוק קצוץ -
עלי גפן בעבודת יד
מוגש לצד צזיקיקובה
עם טחינה ואריסה -
כרובית
ברוטב טחינה, סלסת עגבניות, צנוברים קלויים, ושמן זיתארטישוק מטוגן,קרפצ'יו בטטה
,shkalimברוטב לימון כבוש עם שרי ועשבי תיבול על מצע לבאנה,עם טחינה גולמית, סילאן, שמנת חמוצה פיסטוקים וקדאיף.
-
סלט עגבניות
עם פלפל צ׳ילי, גבינה בולגרית, שמן זית, עשבי תיבול וצנוברים קלוייםסלט ירקות קצוץ
עם עגבניות, מלפפון, בצל סגול, פטרוזיליה, שמן זית, לימון ועשבי תיבול טריים -
סלט ברזל
סלק חי, עלי בייבי תרד, עגבניות שרי ועשבי תיבול, בתוספת אגוזי מלך ושומשום קלוי בוינגרט סויה. מוגש עם גבינה בולגרית ורוטב יוגורט נענעקצוץ פלוס
סלט ירקות קצוץ בתוספת גרגירי חומוס, טחינה וביצה -
סלט עשבים
סלט עשבי תיבול טריים עם סלק צלוי, בצל, חמוציות, רכז רימונים, טחינה גולמית, צנוברים ולאבנהסלט קינואה אדומה ועדשים שחורות
עם בטטה, עשבי תיבול ופקאן מסוכר ברוטב בלסמי חמוציות. -
תוספות
חומוס / טחינה / גרגירים / צנוברים / בולגרית / פטריות
-
הבורקס של כספי
מבצק פילאס, מוגש לצד חומוסינה אישית, חמוצים, ביצה, וסלסת עגבניותג׳חנון
בעבודת יד מוגש עם סלסת עגבניות, ביצה וסחוג -
מלאווח הבית
עם סלסת עגבניות טריות וביצה חומהמלאווח מגולגל
עם חומוס, ביצה וסלסת עגבניות טריות
-
רק חומוס
חומוס כספי
גרגירי חומוס, טחינה, פטרוזיליה, שום לימון, תבלינים ושמן זית משובח -
חומוסינה
חומוס וטחינה בתוספת שמן זית, פטרוזיליה, שום לימון, תבלינים וצנוברים קלוייםחומוס פול
בתוספת טחינה, שום לימון, פטרוזיליה, שמן זית ותבלינים -
מסבחה
חומוס גרגירים, שום לימון, פטרוזיליה, תבלינים ושמן זיתמשולשת
חומוס, פול, גרגירים, טחינה, שום לימון, פטרוזיליה, שמן זית ותבלינים -
חומוס פטריות
פטריות צלויות, טחינה, פטרוזיליה, פפריקה ושמן זיתחומוס שקשוקה
חומוס עם שקשוקה
-
שקשוקה קלאסית
עגבניות טריות, עשבי תיבול, 2 ביצים ותבליניםשקשוקה חצילים
עגבניות טריות, 2 ביצים, חצילים קלויים ועשבי תיבול -
שקשוקה בולגרית
עגבניות טריות, 2 ביצים בולגרית ועשבי תיבולשקשוקה גרגירים
עגבניות טריות, 2 ביצים, גרגירי חומוס ותבלינים -
תוספות
חציל / בולגרית
-
מלבי של כספי
מלבי מוקצף עם מי ורדים וקוקוס קלויפאדג׳ שוקולד חם
עוגת שוקולד ביתית חמה ועשירה (ללא קמח) -
בננה לוטי
מבצק פילאס, במילוי בננות מקורמלות וקרם פטיסיירסירת פבלובה
מרנג וניל מוגש עם קרם פטיסייר, רוטב פירות יער וקוקוס קלוי
-
השתיה הקרה
-
גזוז במבחר טעמים
קוקה קולה / דיאט קולה / קוקה קולה זירו
-
ספרייט / ספרייט זירו / פאנטה
מים מינרלים
-
פיוזטי
נביעות בטעמים עדינים
-
לימונדה
פריגת אשכוליות / ענבים / תפוזים
-
מאלטי - בירה שחורה
-
השתיה חמה
-
קפה שחור עם או בלי הל
תה עם נענע
-
האלכוהול
-
קרלסברג מהחבית
סטלה ארטואה
-
ערק לימונים
צ׳ייסר ערק / וודקה
-
פיתה חומוס נקי
פיתה כספי
גרגירי חומוס, טחינה, פטרוזיליה ותבלינים -
פיתה מסבחה
חומוס גרגירים, שום, לימון, פטרוזיליה ותבליניםפיתה חומוסצ'יפסלט
-
פיתה חומוספולביצה
פיתה פלאפל
-
חומוס נקי
טחינה
-
גרגירים
פול
-
מסבחה
לאבנה
-
כרוב
חמוצים
-
סחוג
קובה
2 יח' -
עלי גפן
2 יח'